L. reuteri + B. coagulans + L. gasseri | Sada startérů jogurtu | SIBO jogurt podle Dr. Davise | Startovací kultury | Balíček 3 ks

Startovací sada L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri-jogurt

Pro silné mikrobiom při SIBO

S L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri

Vytvoří až 60x probiotického jogurtu

Startovací set stačí na výrobu 1 litru domácího jogurtu DIY, který lze přerůstat až 20krát.

Každá dávka jogurtu obsahuje:

• 4 kapsle Limosilactobacillus reuteri (po 5 miliard CFU)
• 2 kapsle Bacillus coagulans (po 4 miliardy CFU)
• 1 kapsle Lactobacillus gasseri (po 12 miliard CFU)

Celkem 7 kapslí na dávku.

Naše startovací kultury jsou vyráběny v laboratoři s certifikací GMP a před dodáním jsou testovány v externí akreditované laboratoři na identitu, čistotu a počet mikroorganismů.

Informace o produktu a obsahu

Lactobacillus reuteri

• Kmen: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Množství na kapsli: 100 mg (5 × 10⁹ CFU)
• Další složky: Akáciová guma

Lactobacillus gasseri

• Kmen: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Množství na kapsli: 100 mg (12 × 10⁹ CFU)

• Další složky: akáciová guma

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

• Kmen: MTCC 5856

• Množství na kapsli: 130 mg (4 × 10⁹ CFU)

• Další složky: akáciová guma, bílé rýžové mouka

Teplota fermentace

Optimální teplota fermentace 41 °C představuje dobrý kompromis: Je dostatečně teplá, aby aktivovala všechny tři zúčastněné kmeny (L. reuteri, L. gasseri, B. coagulans), zejména B. coagulans, který preferuje vyšší teploty, a zároveň dostatečně šetrná, aby L. reuteri nebyl poškozen.

Tři klíčové kmeny, silná podpora mikrobiomu

Startovací set obsahuje s Limosilactobacillus reuteri jasně definovanou Lost Species, tedy mikrobiální druh, který je v moderních západních střevních ekosystémech často výrazně redukován nebo téměř vymizel.

Lactobacillus gasseri se sice vyskytuje méně často než dříve a v mnoha západních mikrobiomech je bez vnějšího přísunu vzácný, ale není považován za klasickou Lost Species.

Bacillus coagulans není střevní bakterie v užším smyslu, ale sporotvorný půdní mikroorganismus, který se ve střevě vyskytuje jen příležitostně. Není Lost Species, ale vzácný přidaný druh s výjimečnými stabilizačními vlastnostmi pro střevo.

Tato kombinace tedy spojuje klasickou Lost Species se vzácnými, ale osvědčenými kmeny pro cílenou a všestrannou podporu tvého mikrobiomu.

3-kmenový jogurt: L. reuteri, L. gasseri & B. coagulans

Tato speciální kombinace spojuje Lost Species Limosilactobacillus reuteri s vzácnými, zdraví prospěšnými druhy Lactobacillus gasseri a Bacillus coagulans do silného jogurtu, který dalece přesahuje klasická probiotika.

Všechny tři kmeny podporují mikrobiom různými způsoby a působí přes střevně-mozkovou osu až do celého těla, když prokazatelně mimo jiné posílají chemické signální látky ze střeva do mozku. L. reuteri například stimuluje uvolňování oxytocinu, „hormonu vazby a hojení“, který má dalekosáhlé účinky na náladu, spánek, budování svalů a imunitní regulaci.

Se startovacím setem si připravíš vlastní 3-kmenový jogurt. Čerstvý, vysoce koncentrovaný a bez přísad.

Co se děje při opětovném založení?

Hotový jogurt lze použít opakovaně jako startér.

Ale během několika generací se kultura může změnit. Spontánní mutace, kontaminace nebo selekce rychle rostoucích poddruhů vedou k oslabení účinku. Dr. William Davis, který metodu vyvinul, doporučuje po maximálně 20 použitích začít znovu s novými kapslemi. Tak zůstává fyziologická aktivita bakterií zachována.

Proč 20 generací?

Mikrobiologické studie potravin ukazují, že mléčné bakterie se mohou geneticky měnit po přibližně 10 až 30 průchodech.

Pro náš jogurt se 3 kmeny platí:

• L. reuteri je obzvláště citlivý na genetické změny a časem ztrácí schopnost stimulovat klíčové signální látky jako oxytocin.
• L. gasseri je robustní a fermentuje spolehlivě, ale při příliš častém opakovaném použití může ztrácet aktivitu, protože se populace přizpůsobuje a stává se méně rozmanitou.
• B. coagulans je jako sporotvorný odolný, ale i zde může při opakovaném použití klesat počet zárodků.

Proto doporučujeme nejpozději po 20 použitích začít znovu s novými kapslemi, aby se zajistilo, že bakterie mohou plně rozvinout svůj účinek.