1.231,00 Kč

Náklady na dopravu se vypočítávají při dokončení objednávky.

3 startéry jogurtu • 4 bakteriální kmeny • Startovací kultury na bázi kapslí • Flexibilní dávkování • Až 63 dávek jogurtu • Podrobná e-kniha v ceně • Zákaznická podpora v ceně

Proč zákazníci volí jogurt SIBO Stable

Mnoho lidí si volí přípravu vlastního jogurtu SIBO Stable doma, protože chtějí mít plnou kontrolu nad použitými bakteriálními kmeny, vybranými ingrediencemi a procesem fermentace.

Na rozdíl od mnoha hotových probiotických produktů umožňuje domácí jogurt připravit čerstvé dávky s dobře definovanými bakteriálními kmeny a flexibilním dávkováním na bázi kapslí.

Náš startovací set kombinuje L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, Lactobacillus gasseri BIO6369 a Bifidobacterium infantis v jednom pečlivě vybraném startéru na jogurt, který usnadňuje domácí fermentaci, je spolehlivý a reprodukovatelný.

Proč si vybrat naše startovací kultury?

✓ Dobře definované L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, L. gasseri BIO6369 a Bifidobacterium infantis

✓ Flexibilní dávkování na bázi kapslí

✓ Čerstvý jogurt připravený doma

✓ Až 63 dávek jogurtu z jednoho startovacího setu

✓ Čtyři pečlivě vybrané bakteriální kmeny

✓ Výroba certifikovaná podle GMP

✓ Nezávisle testováno na kvalitu

✓ Podrobná e-kniha s krok za krokem instrukcemi v ceně

✓ Osobní zákaznická podpora kdykoli potřebujete pomoc

Proč jsou tyto čtyři bakteriální kmeny široce studovány?

L. reuteri BIO5454 je často zmiňován ve vědecké literatuře jako Ztracený druh, protože se považuje za mnohem méně běžný v moderních populacích než historicky.

Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 je jedním z nejznámějších sporotvorných bakteriálních druhů a byl rozsáhle zkoumán ve vědeckém výzkumu souvisejícím se střevním mikrobiomem, trávicí fyziologií a interakcemi mezi hostitelem a mikroby.

Lactobacillus gasseri BIO6369 patří mezi nejvíce studované kmeny Lactobacillus ve výzkumu mikrobiomu a byl široce zkoumán v souvislosti s metabolismem, složením těla a střevním mikrobiomem.

Bifidobacterium infantis je často zmiňován ve výzkumu mikrobiomu jako Ztracený druh, protože se v moderních populacích stal mnohem méně běžným. Je to jeden z nejvíce studovaných kmenů Bifidobacterium ve výzkumu střevního mikrobiomu.

Tyto čtyři bakteriální kmeny společně představují některé z nejznámějších kultur používaných pro domácí fermentaci jogurtu a výzkum mikrobiomu.

Oblasti vědeckého výzkumu

Bakteriální kmen	Oblast výzkumu
L. reuteri BIO5454	Lost Species, střevní mikrobiom, osa střevo–mozek, oxytocinová signalizace, spánek, nálada a chování
Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763	Střevní mikrobiom, trávicí fyziologie, střevní bariéra, spórogenní bakterie, výzkum mikrobiomu, interakce hostitel–mikrob
Lactobacillus gasseri BIO6369	Lost Species, střevní mikrobiom, metabolismus, tělesné složení, viscerální tuk, střevní bariéra, fermentované potraviny
Bifidobacterium infantis	Lost Species, střevní mikrobiom, výzkum IBS, střevní bariéra, imunitní systém, mikrobiom raného života

Co je součástí?

Startovací sada obsahuje 3 samostatné startéry na jogurt.

Každý startér obsahuje:

• 4 kapsle Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliard CFU na kapsli)

• 2 kapsle Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 (3 miliardy CFU na kapsli)

• 1 kapsle Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 miliard CFU na kapsli)

• 2 kapsle Bifidobacterium infantis (1 miliarda CFU na kapsli)

Celkem 9 kapslí na jeden startér.

Kompletní sada obsahuje:

• 12 kapslí Lactobacillus reuteri

• 6 kapslí Bacillus subtilis

• 3 kapsle Lactobacillus gasseri

• 6 kapslí Bifidobacterium infantis

Celkem 27 kapslí.

Flexibilní dávkování

Startovací kultury jsou dodávány v kapslích.

To vám umožňuje zvolit, kolik kapslí chcete použít pro každou dávku jogurtu.

Každý startér obsahuje doporučenou kombinaci všech čtyř kmenů pro přípravu jedné dávky jogurtu.

Kolik dávek jogurtu mohu vyrobit?

Každý startér lze použít k přípravě jedné dávky jogurtu.

Hotový jogurt lze použít jako startér pro další dávky.

Vědecké studie o mléčných bakteriích ukázaly, že opakované přepěstování je možné po několik generací. V praxi mnoho uživatelů úspěšně přepěstovává svůj jogurt alespoň 10krát.

Dr. William Davis doporučuje po přibližně 20 přepěstováních začít znovu s čerstvými kapslemi.

To znamená, že jeden startér může vyrobit až 21 dávek jogurtu (1 počáteční dávka plus až 20 přepěstování).

Kompletní sada tak může vyrobit až 63 dávek jogurtu.

Co potřebuji k výrobě jogurtu?

K přípravě jogurtu budete potřebovat:

Bakteriální kultury obsažené v této startovací sadě
Mléko
Zařízení na fermentaci schopné udržet doporučenou teplotu
(Vhodné živiny pro bakterie, např. inulin)

Pro nejlepší výsledky doporučujeme také použít teploměr k ověření skutečné teploty fermentace.

Mnoho fermentačních zařízení neudržuje přesně teplotu zobrazenou na displeji. Jednoduchý kuchyňský teploměr může pomoci potvrdit, že požadovaná fermentační teplota je během celého procesu dosažena.

Úspěšná fermentace závisí na několika faktorech, včetně použitého mléka, fermentační teploty a dostupnosti vhodných živin pro bakterie.

Součástí průvodce jsou podrobné instrukce k přípravě a ověřené recepty.

Fermentační teplota

Nastavte fermentační teplotu na 38 °C (100 °F) a fermentujte po dobu 36 hodin.

Udržení správné teploty během celého fermentačního procesu je jedním z nejdůležitějších faktorů pro úspěšnou přípravu jogurtu.

Součástí je e-kniha a instrukce

Startovací sada zahrnuje přístup k podrobnému digitálnímu průvodci.

Průvodce obsahuje krok za krokem instrukce pro přípravu jogurtu, informace o fermentaci a praktické tipy pro použití.

Přístup je zajištěn pomocí QR kódu, který je součástí balení.

Pokud máte potíže s přístupem k průvodci, kontaktujte nás prosím e-mailem a my vám pošleme odkaz přímo.

Zákaznická podpora

Jsme tu, abychom vám pomohli.

Pokud máte jakékoli dotazy ohledně přípravy jogurtu, fermentace, skladování nebo používání startovací kultury, můžete nás kdykoli kontaktovat.

E-mail: team@mygutmi.com

Obvykle odpovídáme do jednoho pracovního dne.

Každá objednávka zahrnuje přístup k našemu týmu zákaznické podpory, takže během fermentačního procesu nikdy nezůstanete sami.

Informace o produktu

Lactobacillus reuteri

Informace o kmeni

Kmen: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Množství na kapsli: 5 × 10⁹ CFU

Další složky: Akáciová guma

Bacillus subtilis

Informace o kmeni

Kmen: BSS001 / LMGS31763

Množství na kapsli: 3 × 10⁹ CFU

Další složky: Akáciová guma

Lactobacillus gasseri

Informace o kmeni

Kmen: BIO6369 (CNCM I-5076)

Množství na kapsli: 12 × 10⁹ CFU

Další složky: Akáciová guma

Bifidobacterium infantis

Informace o kmeni

Taxonomicky klasifikováno jako Bifidobacterium longum subsp. infantis.

Množství na kapsli: 1 × 10⁹ CFU

Další složky: Celulóza, hydroxypropylmethylcelulóza

Udržitelný obal a skladování

Kapsle jsou dodávány v znovu uzavíratelném obalu vyrobeném ze 100% recyklovaného plastu.

Obal kombinuje praktické skladování s udržitelnějším využitím materiálů.

Obal pomáhá chránit kultury před vlhkostí během skladování a manipulace.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Pro optimální skladovací podmínky se doporučuje chlazení.

Zajištění kvality

Naše startovací kultury jsou vyráběny v zařízení certifikovaném podle GMP, specializovaném na výrobu bakteriálních kultur.

Každá šarže prochází kontrolou kvality identity, čistoty a počtu životaschopných buněk před uvolněním.

Postupy testování stability a zajištění kvality se používají k ověření, že deklarovaný počet CFU je udržován po celou dobu trvanlivosti produktu při doporučeném skladování.

Vyrobeno s péčí

Skvělá hodnota