GutMi | L. reuteri + B. breve + B. bifidum + B. infantis | Klidné trávení | Sada na přípravu jogurtu | Startovací kultury | 3 jogurtové startéry

3 startovací kultury na jogurt • 4 bakteriální kmeny • startovací kultury v kapslích • flexibilní dávkování • až 63 dávek jogurtu • podrobná elektronická kniha v ceně • zákaznická podpora v ceně

Proč si zákazníci vybírají jogurt Calm Gut

Mnoho lidí se rozhoduje připravovat si vlastní jogurt Calm Gut doma, protože chtějí mít plnou kontrolu nad používanými bakteriálními kmeny, zvolenými surovinami a procesem fermentace.

Na rozdíl od mnoha hotových probiotických produktů vám domácí jogurt umožňuje připravovat čerstvé dávky s použitím přesně definovaných bakteriálních kmenů a flexibilního dávkování pomocí kapslí.

Naše startovací sada kombinuje L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum a Bifidobacterium infantis v jedné pečlivě vybrané startovací kultuře pro jogurt, která usnadňuje domácí fermentaci a zajišťuje spolehlivé a opakovatelné výsledky.

Proč si vybrat naše startovací kultury?

✓ Přesně definované kmeny L. reuteri BIO5454, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium bifidum a Bifidobacterium infantis

✓ Flexibilní dávkování pomocí kapslí

✓ Čerstvý jogurt připravený doma

✓ Až 63 dávek jogurtu z jedné startovací sady

✓ Čtyři pečlivě vybrané bakteriální kmeny

✓ Výroba s certifikací GMP

✓ Nezávislé testování kvality

✓ Podrobná elektronická kniha s pokyny krok za krokem

✓ Osobní zákaznická podpora, kdykoli potřebujete pomoc

Proč jsou tyto čtyři bakteriální kmeny tak podrobně studovány?

L. reuteri BIO5454 se ve vědecké literatuře často označuje jako ztracený druh, protože se považuje za mnohem méně běžný v moderních populacích, než tomu bylo v minulosti.

Bifidobacterium breve je jedním z nejpodrobněji studovaných druhů rodu Bifidobacterium a byl rozsáhle zkoumán ve výzkumu mikrobiomu zaměřeném na střevní mikrobiom, osu střevo–mozek a vývoj mikrobiomu v raném věku.

Bifidobacterium bifidum je jedním z nejznámějších druhů rodu Bifidobacterium spojených s člověkem a byl rozsáhle zkoumán ve vědeckém výzkumu zaměřeném na střevní mikrobiom, střevní bariéru a imunitní systém.

Bifidobacterium infantis se ve výzkumu mikrobiomu často označuje jako ztracený druh, protože se v moderních populacích vyskytuje mnohem méně často. Jde o jeden z nejpodrobněji studovaných druhů rodu Bifidobacterium ve výzkumu střevního mikrobiomu.

Tyto čtyři bakteriální kmeny společně představují některé z nejznámějších kultur používaných k domácí fermentaci jogurtu a výzkumu mikrobiomu.

Oblasti vědeckého výzkumu

Co sada obsahuje?

Startovací sada obsahuje 3 samostatné startéry na jogurt.

Každý startér obsahuje:

• 4 kapsle Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 miliard CFU v jedné kapsli)

• 2 kapsle Bifidobacterium breve (3 miliardy CFU v jedné kapsli)

• 2 kapsle Bifidobacterium bifidum (5 miliard CFU v jedné kapsli)

• 2 kapsle Bifidobacterium infantis (1 miliarda CFU v jedné kapsli)

Celkem 10 kapslí na jeden startér.

Celá sada obsahuje:

• 12 kapslí Lactobacillus reuteri

• 6 kapslí Bifidobacterium breve

• 6 kapslí Bifidobacterium bifidum

• 6 kapslí Bifidobacterium infantis

Celkem 30 kapslí.

Flexibilní dávkování

Startovací kultury jsou dodávány ve formě kapslí.

Díky tomu si můžete zvolit, kolik kapslí chcete použít pro každou dávku jogurtu.

Každý startér obsahuje doporučenou kombinaci všech čtyř kmenů pro přípravu jedné dávky jogurtu.

Kolik dávek jogurtu mohu připravit?

Každý startér lze použít k přípravě jedné dávky jogurtu.

Hotový jogurt lze použít jako startér pro další dávky.

Vědecké studie mléčných bakterií ukázaly, že opakovaná kultivace je možná po několik generací. V praxi mnoho uživatelů úspěšně kultivuje svůj jogurt nejméně 10krát.

Dr. William Davis doporučuje po přibližně 20 opakovaných kultivacích začít znovu s čerstvými kapslemi.

To znamená, že z jednoho startéru lze připravit až 21 dávek jogurtu (1 počáteční dávka plus až 20 dalších kultur).

Celá sada tedy umožňuje připravit až 63 dávek jogurtu.

Co potřebuji k přípravě jogurtu?

K přípravě jogurtu budete potřebovat:

1. Bakteriální kultury obsažené v této startovací sadě

2. Mléko

3. Fermentační zařízení schopné udržovat doporučenou teplotu

4. (Vhodné živiny pro bakterie, např. inulin)

Pro dosažení nejlepších výsledků také doporučujeme použít teploměr k ověření skutečné teploty fermentace.

Mnoho fermentačních zařízení neudržuje přesně teplotu zobrazenou na displeji. Jednoduchý kuchyňský teploměr může pomoci ověřit, zda je požadované teploty fermentace dosaženo po celou dobu procesu.

Úspěšná fermentace závisí na několika faktorech, včetně použitého mléka, teploty fermentace a dostupnosti vhodných živin pro bakterie.

Přiložená příručka obsahuje podrobné pokyny k přípravě a osvědčené recepty.

Teplota fermentace

Nastavte teplotu fermentace na 37 °C (99 °F) a fermentujte po dobu 36 hodin.

Udržování správné teploty během celého procesu fermentace je jedním z nejdůležitějších faktorů pro úspěšnou přípravu jogurtu.

Přiložená elektronická kniha a pokyny

Startovací sada zahrnuje přístup k podrobné digitální příručce.

Příručka obsahuje podrobné pokyny krok za krokem k přípravě jogurtu, informace o fermentaci a praktické tipy k použití.

Přístup je zajištěn prostřednictvím QR kódu přiloženého v balení.

Pokud máte potíže s přístupem k příručce, kontaktujte nás e-mailem a odkaz vám zašleme přímo.

Zákaznická podpora

Jsme tu, abychom vám pomohli.

Pokud máte jakékoli dotazy týkající se přípravy jogurtu, fermentace, skladování nebo používání startovací kultury, můžete nás kdykoli kontaktovat.

E-mail: team@mygutmi.com

Obvykle odpovídáme do jednoho pracovního dne.

Každá objednávka zahrnuje přístup k našemu týmu zákaznické podpory, takže během fermentace nikdy nezůstanete bez pomoci.

Informace o produktu

Lactobacillus reuteri

Informace o kmeni

Kmen: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Množství v jedné kapsli: 5 × 10⁹ CFU

Další složky: arabská guma

Bifidobacterium breve

Informace o kmeni

Množství v jedné kapsli: 3 × 10⁹ CFU

Další složky: celulóza

Bifidobacterium bifidum

Informace o kmeni

Množství v jedné kapsli: 5 × 10⁹ CFU

Další složky: inulin

Bifidobacterium infantis

Informace o kmeni

Množství v jedné kapsli: 1 × 10⁹ CFU

Další složky: arabská guma

Udržitelné balení a skladování

Kapsle jsou dodávány v uzavíratelném sáčku vyrobeném ze 100% recyklovaného plastu.

Obal kombinuje praktické skladování s udržitelnějším využitím materiálů.

Sáček pomáhá chránit kultury před vlhkostí během skladování a manipulace.

Skladujte na chladném a suchém místě.

Pro optimální podmínky skladování se doporučuje uchovávat v chladu.

Zajištění kvality

Naše startovací kultury se vyrábějí v zařízení s certifikací GMP, které se specializuje na výrobu bakteriálních kultur.

Každá šarže prochází před uvedením do prodeje kontrolou kvality zaměřenou na identitu, čistotu a počet životaschopných buněk.

Postupy testování stability a zajištění kvality se používají k ověření, že deklarovaný počet CFU zůstává zachován po celou dobu trvanlivosti výrobku při doporučeném skladování.