Publikováno 4. června 2025
Stačí užívat L. reuteri jen pár dní v kapslové formě – nebo je jogurt dlouhodobě smysluplnější?
Často se klade otázka, zda lze Limosilactobacillus reuteri užívat jen několik dní v kapslové formě a tím trvale něco změnit ve střevě. Zde jsou nejdůležitější vědecky ověřené fakty:
1. Přechodné osídlení, žádná trvalá kolonizace
Na rozdíl od mnohých předpokladů L. reuteri trvale neosidluje střevo, pokud je užíván orálně. Několik studií ukazuje, že i probiotické kmeny s vysokou snášenlivostí a účinkem většinou pouze přechodně procházejí střevem, pokud jsou pravidelně dodávány. Po ukončení užívání se prokazatelné množství těchto bakterií během několika dnů až týdnů ztrácí (Walter et al., 2018; Derrien & van Hylckama Vlieg, 2015).
To je mimo jiné způsobeno tím, že u lidí v západních společnostech byly původní ekologické niky pro tyto bakterie moderní stravou, léky (zejména antibiotiky) a hygienickými standardy ztraceny (Blaser, 2014). Trvalé usídlení se za těchto podmínek podaří jen zřídka.
Užívání kapslí jen pár dní obvykle nestačí. Záleží na průběžném přísunu, podobně jako u rostliny, která musí být pravidelně zalévána, aby prospívala.
2. Kapsle vs. jogurt – rozdíly v účinku a nákladech
Zatímco kapsle s L. reuteri jsou pohodlnou možností, domácí jogurt nabízí několik výhod:
- Náklady: Z jedné kapsle může fermentací vzniknout až 20 porcí jogurtu. To činí jogurt výrazně levnějším – zejména při denním užívání.
- Dávkování: Jogurt obsahuje mnohem vyšší počet bakterií než jedna kapsle. Výzkumy ukazují, že probiotické účinky jsou často dávkově závislé (Ouwehand et al., 2002).
- Další metabolity: Při fermentaci vznikají postbiotické látky jako krátké mastné kyseliny, vitamíny skupiny B nebo bioaktivní peptidy, které mohou navíc podporovat zdraví (Wegh et al., 2019).
Procento přežití probiotik v žaludku: kapsle vs. jogurt
Výzvy pro probiotika v žaludku
Lidský žaludek představuje se svou kyselou hodnotou pH (přibližně 1,5 až 3,5) značnou překážku pro orálně podávaná probiotika. Mnoho probiotických kmenů je vůči této kyselině citlivých a může být během průchodu žaludkem inaktivováno.
Procento přežití v probiotických kapslích
Studie zkoumala odolnost různých komerčních probiotik vůči simulovaným žaludečním podmínkám. Výsledky ukázaly, že mnoho těchto produktů, zejména těch bez ochranného povlaku odolného vůči žaludeční šťávě, mělo nízké procento přežití. Některé produkty vykázaly po 90 minutách v kyselém prostředí (pH 2) snížení počtu životaschopných bakterií až o 3 logaritmické stupně, což odpovídá snížení o 1000krát.
Další výzkum potvrdil, že mnoho probiotických kapslí bez speciálních ochranných mechanismů není dostatečně odolných vůči žaludečním a žlučovým kyselinám, což zpochybňuje jejich účinnost.
Procento přežití ve fermentovaných mléčných výrobcích jako jogurt
Naopak fermentované mléčné výrobky jako jogurt poskytují probiotickým bakteriím ochrannou matrici. Studie ukázala, že probiotické kmeny v jogurtu měly vyšší procento přežití během průchodu žaludkem. To je přičítáno pufrovací kapacitě mléčných bílkovin a dalších složek jogurtu, které zvyšují pH v žaludku a tím zmírňují účinek kyseliny.
Dále bylo zjištěno, že kombinace probiotik s mléčnými výrobky výrazně zlepšuje přežití bakterií ve srovnání s vodou. V jedné studii přežily určité kmeny Lactobacillus v mléce až o 197 % lépe než ve vodě.
Procento přežití probiotických bakterií během průchodu žaludkem je rozhodující pro jejich účinnost ve střevě. Studie ukazují, že fermentované mléčné výrobky jako jogurt poskytují ochranné prostředí, které zmírňuje účinek žaludeční kyseliny a tím zvyšuje přežití probiotik. Naopak mnoho probiotických kapslí, zejména těch bez ochranného povlaku odolného vůči žaludeční šťávě, může mít nižší procento přežití.
Proto může být pravidelná konzumace probiotického jogurtu efektivnější metodou, jak využít výhody probiotických bakterií.
3. Dlouhodobý účinek vyžaduje dlouhodobé užívání
Mnoho zdokumentovaných pozitivních účinků L. reuteri, například na produkci oxytocinu, svalovou hmotu, spánek nebo náladu, se vyskytlo ve studiích až po několika týdnech denního užívání. Účinek není založen pouze na krátkodobém osídlení, ale na stálé interakci bakterií s imunitním systémem, střevním nervovým systémem a hormonálními osami (Varian et al., 2016; Poutahidis et al., 2013).
Shrnutí:
- Užívání L. reuteri kapslí po několik dní nestačí, protože kmen se obvykle trvale neusazuje ve střevě.
- Pro udržitelný účinek je nutný pravidelný přísun.
- Domácí jogurt je účinnější, levnější a obsahuje další zdraví podporující látky.
- Pozitivní účinky se většinou objevují až po kontinuálním užívání několik týdnů.
Zdroj:
- Blaser MJ (2014). Missing Microbes. Henry Holt.
- Derrien M & van Hylckama Vlieg JET (2015). Fate, activity, and impact of ingested bacteria within the human gut microbiota. Trends in Microbiology, 23(6), 354–366.
- Ouwehand AC et al. (2002). Probiotic and other functional microbes: from markets to mechanisms. Current Opinion in Biotechnology, 13(5), 483–487.
- Poutahidis T et al. (2013). Microbial symbionts accelerate wound healing via the neuropeptide hormone oxytocin. PLoS One, 8(10):e78898.
- Varian BJ et al. (2016). Beneficial bacteria inhibit cachexia. Oncotarget, 7(9), 11803–11816.
- Walter J et al. (2018). Establishing or Exaggerating Causality for the Gut Microbiome: Lessons from Human Microbiota-Associated Rodents. Cell, 174(4), 800–804.e6.
- Wegh CA et al. (2019). Postbiotics and Their Potential Applications in Early Life Nutrition and Beyond. International Journal of Molecular Sciences, 20(19), 4673.
počet komentářů: 0